• امروز : دوشنبه - ۲۶ شهریور - ۱۴۰۳
  • برابر با : 13 - ربيع أول - 1446
  • برابر با : Monday - 16 September - 2024

دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت

28تیر
آیا تلخی انتهای خیار برای دیابت خوب است؟

آیا تلخی انتهای خیار برای دیابت خوب است؟

خیار به عنوان یک سبزی برای کنترل قند خون در افراد دیابتی بسیار مناسب است ولی الزاما تلخی قسمت انتهای خیار مسئول این عملکرد نیست. به گزارش بانگ خبر، تلخی انتهای خیار به دلیل ماده‌ای به نام «کوکوربتاسین» “cucurbitacin” است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه […]

21تیر
تاثیر خاکشیر بر بهبود عملکرد کبد

تاثیر خاکشیر بر بهبود عملکرد کبد

«خاکشیر» از دیرباز به عنوان بخشی از درمان‌های خانگی در طب چینی، هندی و ایرانی مورد استفاده قرار گرفته است و گفته می‌شود که مصرف آن می‌تواند در کنار درمان‌های اصلی بهبود کبد چرب، به عنوان جزئی از طب مکمل در بهبود التهاب کبدی کمک‌کننده باشد. به گزارش بانگ خبر، خاکشیر که با نام علمی […]