بانگ خبر، به نقل از روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، احمد اسمعیل زاده در راس هیأتی از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در سفر به استان مرکزی، با حضور در کارخانه آرد سبوس گل آذین آشتیان از نزدیک روند تولید آرد، نحوه جداسازی و فرآوری سبوس، و کیفیت محصولات تولیدی این واحد را ارزیابی کرد.
در این بازدید، مراحل مختلف تولید شامل دریافت گندم، پاکسازی، آسیاب، کنترل کیفیت و بستهبندی مورد بررسی قرار گرفت و بر ضرورت رعایت استانداردهای بهداشتی و حفظ ارزش تغذیهای آرد تأکید شد.
وی در جریان بازدید، نقش صنایع تولید آرد را در سلامت عمومی بسیار مهم ارزیابی کرده و اعلام کرد پایش مداوم کیفیت آرد مصرفی کشور، از الزامات اصلی موفقیت برنامههای تغذیه سالم است.
در ادامه این سفر، نشست مشترکی بین احمد اسمعیل زاده با رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک و معاونان دانشگاه برگزار شد. در این نشست، برنامههای استان در حوزه تغذیه سالم از جمله ترویج مصرف نان کامل، غنیسازی آرد، آموزشهای تغذیهای، و اقدامات انجامشده برای بهبود کیفیت خدمات تغذیهای در شبکه بهداشت و درمان بررسی شد.
در این جلسه وی بر اهمیت اجرای برنامههای ملی اصلاح الگوی مصرف غذا، تقویت همکاری صنایع غذایی با بخش سلامت، و ضرورت پشتیبانی از طرحهای آموزشی و پژوهشی مرتبط با تغذیه سالم در استان تأکید شد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک نیز گزارشی از اقدامات انجامشده در حوزه تغذیه و برنامههای در دست اجرا ارائه کرد و خواستار تداوم حمایت وزارت بهداشت برای توسعه فعالیتهای مرتبط شد.
